“光盘行动”指就餐时倡导人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走。“光盘行动”是一种节约理念的理性回归，是对当前过度物质化的消费价值观的纠偏。近年来，各种浪费问题引起社会普遍关注。特别是节假日期间，中国式盛宴随处可见，中国式“剩宴”屡见不鲜。据央视报道，当前，餐桌上浪费的粮食数量巨大，“舌尖上的浪费”触目惊心，在我们的身边，对粮食的浪费比比皆是。我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一，也就是说，我们每年倒掉了约2亿人一年的口粮。餐桌文明是人类文明的缩影，小餐桌，承载的不仅仅是人类的生生不息，更传承了人类自古以来的文明。“光盘”是一种节约，是一种素质，是一种美德。